食探検
化学調味料不使用 「利尻昆布らーめん くろおび 虎ノ門本店」
化学調味料を一切使わずに料理を作るのがどれくらい大変なのか、料理人でない自分には想像ができないが それをちゃんとやって、安心して食べられるラーメンを出...
ラーメン
記事のアーカイブ
食探検
柏で煮干しそば、細麺、ちぢれ麺の２種類とも美味しくおしゃれなラーメン屋「AKEBI」
柏に友達の付き合いで遊びに行った時に食べたラーメンが美味しかった。 重い扉を開けると、店の雰囲気はまるで無機質カフェおような雰囲気 カウンターのみのお...
食探検
しゃがら 辛味噌には注意！新潟駅から近くて便利！
新潟駅前の駅ビル内にあります。 新潟の人気店らしく先に7名位並んでいましたが、外は雨で早く夕飯ありつきたかったので、こちらにしました。 お客さんは学生...
食探検
神田駅でラーメンをたべる。ラーメン盛太郎
18時40分仕事帰りに、お腹が空いてこちらに伺った。二郎系だろうか？ チャーシュー麺の券を購入すると、脂とニンニクを入れるかと聞かれる、ニンニクだけを...
食探検
大宮「 蕾 」つけ麺を食べたくなったら
大宮「 蕾 」は大宮では結構前からできでいるつけ麺店ななので知る人も多い。西口にお店があったが今は閉店してしまった。東口に本店を移して出来てから、入っ...
食探検
神田 ちえちゃん ラーメン 具沢山なつけ汁で頂くもり中華
神田駅の駅のガード下に、ちえちゃんラーメンがあります。 今日は、もり中を、頂きました 麺もたっぷり、つけ汁もたっぷりです。麺はツルツルとしていてそれほ...
食探検
タンメン好きなら・・西荻窪「はつね」
タンメンは大好きである。ラーメンなのに野菜たっぷりで、それだけで罪悪感から救われ精神的にも優しく。何よりも野菜多めでコストパワーマンスもよく、その上美...
食探検
SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店
ミシュラン1つ星のラーメン屋さんとして有名、一度は食べてみたいと思っていました。 場所は新宿御苑前から歩いて5〜10分とすぐなのですが、路地裏にあり初...
食探検
神業に近しいラーメン「神名備」
ふと日暮里近辺を夕方に散歩したくなり駅を降りる 「夕やけだんだん」の夕焼けがとてもきれいです。 谷中銀座を歩いていくと、「延命地蔵尊」というお地蔵様が...
食探検
やられた、ハマった「焙煎味噌ラーメン寿宝丸 」
食べログでそれほど評価が高くないが、写真が美味しそうなので行ってみることにした。店は広いため、余裕で入れる。入りやすいメニューがおかれておりそこから選...