長崎の味「ちゃんぽん」を新橋の　「長崎街道」で

ちゃんぽんの味って複雑、魚介や豚肉、野菜のうま味、それらが凝縮してできている。

それをあの太い麺に絡めて食べる「ちゃんぽん」は本当に美味しいと思う。

新橋で昔し「ちゃんぽんと皿うどん」だけのお店があって好きだったのですが、いつん間にか無くなってしまいました。それ以来。これぞというちゃんぽんを東京なら、どこで食べたらいいんだろうと悩みます。

そこ回答の1つが、こちらのお店かも・・

「長崎街道」

新橋駅、烏森口駅から歩いて5分くらいの路地の中にあります。

普段、夜は飲みが中心の長崎の居酒屋さんだったのだと思いますが、今は自粛で20時までで酒類の提供はしていないため、夜でもかなり空いています。

私にはありがたいのですが、お店の方は相当困ってますよね

さっそく「ちゃんぽん」を頂きます。

うん、これは美味しい、スープにコクもあって、具材もたっぷり！