有楽町でトロトロ焼豚を食べる。ひょっとこ
食探検
美味しいラーメンが食べたくなって、有楽町の駅で降りる
2度目のになるが、交通会館の地下1階にあるラーメン屋さん
「麺屋ひょっとこ」、へ伺う
前に行った時も夜だったが4〜5人位は並んでいて少し待ってからの入店だったが、コロナ化の中どうだろうか？
着くと席は空いていて直ぐに入れた。やはりこちらもいつもより空いてるみたいだ。すぐに入れて、嬉しいけど寂しいです。
先ずはカウンター横の食券を買います。ここはせっかくなのでお店の為にも奮発して
和風柚子焼豚麺を頼むみましたが、実は滅多に頼まないチャーシュー麺を頼んだのは、他にも訳が！
スープは澄んださっぱりとしたスープですが旨味はあります。麺は普通ですが、ちょうどよい固さ
メンマも自家製でしょうか、太くて美味しい
チャーシューがまた美味しいです
スープの熱さでトロトロにほぐれていくのが分かります
最初の頃に食べると歯応えのあるチャーシュー終盤ではトロッとしたチャーシューが味わえます・
そう、この時間差で味わいの変わるチャーシューが食べたくて！滅多に頼まない焼豚麺を頼んだのですが、その甲斐がありました。
美味しかったです。ご馳走さまでした！
麺屋ひょっとこ
交通会館店東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館 B1F
