おにぎり最強伝説「ぼんご」

大塚駅に17時半に着いたのでもしや今日はチャンスか？

大塚駅北口から徒歩2、3分の場所に、おにぎり専門店『ぼんご』があるが・・いつも行列ができている。
夜の9時位に行っても結構ならんでいるので、大体諦めて帰ってくるのである。
「今夜もダメか・・」

でも、今日はもしかしたらと行ってみると・・まだ並んでないようだ！
お店には結構の人が待っているがどうやら予約注文の持ち帰りの方のようだ
10分ほど外で待っている店内から呼んで頂けた・・

店内はカウンター席のみで、注文をすると
寿司屋のように目の前でおにぎりを握ってくれる。

頼んだのは

マグロの角煮（260円）
名物のすじこが思ったよりも全然高いので迷ったが、
滅多にこれないので、思い切って頼んだ
筋子（560円）とシャケ（50円）も入れて
そしてお豆腐のお味噌汁（180円）・・・合計1050円

お握りを作るところは一箇所で、ご主人か女将さんが握っいるのかな？

そして、こちらのおにぎりの握り方が変わっているのである。
・ご飯をまずは一握り何個か置いていく
・その上に注文に従い具材を置いて
・次にまたご飯を上からかぶせていく。
・最後の海苔でその挟んだ一つの塊ごとにくるむ感じで、握ることはない

海苔をとると、すぐにご飯ごと別れてしまいそうな、ふわっとしたした握りだが多分それがいいのだろう・・ご飯が固くならずにふわっと食べられる。

お味噌汁も非常に美味しかった。
青のりを入れて・・あったまる！！

マグロの角煮はしっかりと味が付いていて

筋子もたっぷりとはいっていて、鮭とも抜群の相性です。

気軽に来れて食べられれば、また来たいと思う。
おにぎりと考えると高い気もするが・・寿司を考えると、お腹いっぱいで美味しく食べられたなら、そんなにコスト高ではないかも・・

おにぎり ぼんご
東京都豊島区北大塚2-26-3 金田ビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132302/13003791/