赤坂見附プチ(2)

ホテル・ニューオータニ。
本館の正面玄関から入ってしまいましたが、
目的のお店があるのはガーデンタワー。
そこの4階にある「トレーダーヴッイクス」。

パンケーキの紹介しか見ていなかったので
ここまでこのような南太平洋ちっくな店とは
思ってませんでした。

帰ってから、つい、調べてみました。
サンフランシスコに本店があるポリネシア風レストラン・チェーンで、
創設者の名前がヴィクター・バージェロンJr(Victor Jules Bergeron, Jr.)。
彼の愛称が”Trader Vic’s”だったので、
それをそのまま店の名前にしたものだそうです。

＜トロピカル・カクテルの女王＞と呼ばれる
ラムベースのカクテル「マイタイ」を考案したのが
このヴィクター・バージェロンJrらしいです。

ハワイ風パンケーキで、白く見えるのは
ココナッツ風味のクリームだろうと
勝手に想像していましたが、注文したかたの話だと
ホワイトチョコレートベースのクリームだったそうです。
私が注文したのは温かく香り高いピーナッツクリームのほう。

コクはあるけどしつこくなく、
とても食べやすくておいしいパンケーキでした。

冷たい飲み物は、ユニークなデザイングラスに。
温かい飲み物もグラスで出されましたが網籠で
やけどしないようになっていました。
温かい飲み物というかより
もしかしてホットコーヒーだけかもしれませんが、
こちらもお代わりを注いでくれました。

ここでも１時間半ほど談話して、
帰る前に皆でニューオータニの日本庭園を散策しました。

ご参加の皆さん、どうもありがとうございました♪